无花果分类的四种类型（转载）

東里山人

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无花果是人类最早栽培的果树树种之一。近五千年来，自由授粉和不同环境条件下的繁衍盈升，造成种内变异类型多样。人们栽培过程中，根据其基本性状和优劣，选出许多类型及品种。我国无花果栽培品种类型分为：普通类型（Common Type Figs）、中间类型（Sanpedro Type Figs）、斯密尔那类型（Smyrna Type Figs，又译士麦那）和原生类型（Capri Figs）四种。

普通类型无花果：是亚热带落叶果树，几乎不需要冬季低温就能打破休眠。其雄花着生在花序托上部，花序主要为中性花和少数长花柱雌花，不需授粉就能结实，形成一种可食用的聚合肉质果实。同时，长花柱雌花经人工授粉还可获得种子。目前世界范围内无花果栽培品种绝大多数为此类型。

斯密尔那类型无花果：原产于小亚细亚斯密尔那地区。花序托内只着生雌花，只有它们的长柱花。通过无花果小黄蜂传播原生型无花果花粉受精和种子发育，才能形成可食用果实。有夏果和秋果，生产上主要收获秋果。当地许多制干品种属于此类。

中间类型无花果：该类型无花果树的结果习性，介于斯密尔那类型和普通类型中间。第一批花序不需经过授粉即能长成可食用果实（春果）。第二、三批花序需经授粉，才能发育成可食用果实（夏果、秋果）。

原生型无花果：原产阿拉伯及小亚细亚的野生种，被认为是栽培种类品种的的原始种，其花序托上着生雄花、雌花和虫瘿花，雄花着生于花序托内的上部；虫瘿花密生于花序托的下半部；雌花也着生于下半部；但数量极少。在温暖地区，该品种一年可产生三次果，即春果、夏果和秋果。美国栽培的三种食用无花果，很可能为原生类型的无花果进化而来。其中春、夏、秋果的一季果实（花托）里可能会发现隐藏的小黄蜂幼虫或成虫。花托内的短花柱花产生花粉，适于无花果小黄蜂产卵，具协助雌株或其他类群无花果授粉作用。

（按：国内没有无花果小黄蜂可帮助授粉，故中间型只能吃到春果，斯密尔那型则在果子开始要成熟时会掉果。）