今年扦插了一些葛根（品种为粉葛）枝条，有十来根发芽，除送人的，自己种了九根。之前没种过，先搜集下资料，做为以后随时备查之用。
一、育苗
进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段（距根部1.5m以内的藤蔓）藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏（可整条藤蔓储藏）可储藏1到2个月(整个过种注意保湿防止藤蔓干枯)。一般藤蔓扦插到苗床，注意保温保湿，20-30天即可发芽，40-45天幼苗可长至4～6厘米.
每年12月至次年2月间，在收获的粉葛藤中，取出留种用的葛蔓，选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部茎节作种用，切成5～6厘米长的种茎，每条带1-2个节，切茎时芽生长方向约占1/3长，背芽生长方向约占2/3长。选择排灌条件好、疏松的砂壤土作苗床，按包沟1.6米起畦，畦面宽1.3米，播种前每隔10厘米开浅沟，芽条按3×3厘米的规格集中插在一畦育苗地上(注意扦插葛藤时需将芽丕向上),2-3天淋一次水，保持土地湿润。气温低于10℃的地方可用薄膜覆盖，以保温保湿。幼苗长到4～6厘米高时即可移植(种苗长有2到3片叶子时就可移植)。
二、精细整地、适时移植
土质直接影响粉葛的品质和产量，所以种植粉葛必须选择排水灌溉良好、地下水位较低、土层深厚疏松肥沃的壤土或砂壤土种植。最好选择轮作。种植前精细整地：种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化,土层疏松，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0－1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50－60cm，沟宽50－60cm，尽量提高畦面高度,并清除石块树根等杂物,利于葛根成长。采用单行单株种植，亩种植700-800株。待当地平均气温稳定在15℃以上时进行移植。移苗时，育苗地要湿润，否则先淋水后移苗，并尽量去除幼根留下粗长的根须，为将来选葛做准备。移植到同一块田的幼苗高度尽量一致，便于田间管理。移植到地里时先挖一个小窝把葛苗摆放好并填上泥土，露出幼苗，淋足定根水，待幼苗开始成长时可少量把肥料加注水中淋在根部旁边.
三、加强田间管理
1、查缺补苗：几年种植葛根的实践经验表明，每亩种植700到800多株为宜，按行距1.0－1.1m，株距0.6－0.7m的规格移栽种植较为合理。因此，在葛苗移栽以后，就要及时检查成活情况。没有成活的，要尽快补栽，确保获得高产量，缺少一株葛苗，就相当于减少了5－10kg的产量。有时葛根在生长发育过程中，会遭受严重的根部病虫危害而死亡，要及时挖除死亡植株，进行土壤杀虫和消毒，补栽葛根袋苗,这种情况非常少见，一般为一直在一块田种植5年以上偶有出现.
2、保留主苗、插杆引藤:葛苗长至70～80厘米高时，在离苗50厘米旁插1条篱（木杆或竹杆），两蔸间插一条篱,引蔓上篱(可将2株葛苗引到一条杆上，此可节约竹杆)。选择一条壮苗留下，将弱苗除去。
3、露头、留葛：种植后2个半月左右，挖开植株基部地堆，露出根头部，让阳光照射， 露头后10天开始留葛，选留葛形好的壮葛根，每株留葛根条数要根据葛藤的壮弱而定，植株粗壮的每株留葛根2～3条，植株较弱的留1～2条，并用小刀割除其余的葛根分支，并将留葛侧根割除（以避免其长大成葛块，影响葛形），然后覆土。留葛要在晴天早上或傍晚进行。结合施肥培土。
4、打顶、摘侧芽、控苗：利用打顶、摘芽进行控苗是控制粉葛地上部份生长，促进地下生长，使块根迅速形成的重要措施。以利于集中养份供主蔓生长和控制地上部份茎叶生长。将葛蔓距离地面1米以下的侧芽全部抹去，1米以上可留3-4条侧蔓，长至1.5到2米高时开始打顶，打顶后的侧芽任其生长，以保证有足够的叶面积进行光合作用。每隔30天打一次芽。
5、 中耕培土，肥水管理：粉葛生长前期杂草较少，中期杂草大量生长，结合中耕培土进行除草，注意不要伤及葛根。粉葛的施肥原则是“不上杆不进大量施肥”。种后35-40天进行第一次追肥，亩施尿素3－4公斤，冲水淋施；种植后3个月露根、留葛后可进行第二次追肥，亩施尿素5－7.5公斤，冲水淋施；种后5个月进行第三次追肥，亩施复合肥25公斤，种植后7个月进行第四次追肥，亩施复合肥35－50公斤加尿素5公斤、氯化钾5公斤混合撒施(可在离葛根0.3米处挖一小窝放处肥料再盖上泥土)。水份管理要全期保持土壤湿润，粉葛耐旱不耐涝，故浇水宜少，宁可稍干，切勿过湿。(夏天为葛根快速澎胀期)水份需充足，但雨后要及时排除渍水不让雨水浸泡葛根根部。
6、病虫害防治：由于粉葛的茎枝皮质比较坚韧，叶片表面腊质层较厚，不容易被病虫害入侵，所以粉葛一生病虫害较少。主要病害有炭疽病、霜霉病、叶枯病，主要害虫有蟋蟀、金龟子、蚜虫、天蛾。
四、收获贮藏
采收时期可以从12月至翌年2月为采收葛根的最佳时期，此时葛根已停止生长进入休眠期，积累的有效成分最多，品质最好。
一般"小雪"过后，粉葛开始转入成熟期，当粉葛叶片大部分转入青黄，而且叶片比较脆硬，没有后劲再长时，可选择晴天进行收获。收获时，注意不要损伤葛块，确保外观质量。如果市场价格低，可用泥或沙堆放，一层泥或沙（约2厘米左右）一层葛，最后用泥或沙覆盖面层，经常保持通风和湿润，可贮藏4－6个月，待价格高时再出售。
葛根采收后，不可用水清洗，否则会加快其溃烂。
栽培时可以一年一挖根，若当年未想收获，或采大留小，次年继续生长，优质葛根以2-3年生收获为好，有效成分含量较高、品质好，但一般生长不宜超过3年，否则就太老了，导致其纤维含量增大。
跨年种植，在次年2月剪除离蔸部0.3-0.5米以上的老蔓,重新培育新蔓。 |
