如何分辨玫瑰和月季？详细图文分析食用玫瑰与月季的区别，从此不再误认

東里山人 · 发表于 2017-1-17 22:26

特别声明：图片搜自网络，文字为本人参考网上文章综合整理而成，仅供参考。

玫瑰（拉丁学名：Rosa rugosa Thunb.），蔷薇科蔷薇属植物，原产地中国。玫瑰花可吃，可提练精油、纯露等。广义的食用玫瑰既包括植物学上的玫瑰，也包括突厥蔷薇（即大马士革玫瑰）。目前国内常见食用玫瑰品种主要有：甘肃的苦水玫瑰，山东的平阴玫瑰（目前最好的品种是丰花一号），引进的保加利亚与摩洛哥大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰，另有繁花玫瑰及北京白玫瑰等。而市场上用来送人，象征爱情的那种“玫瑰”，实际上是月季，并不是植物学上的玫瑰。

蔷薇、玫瑰、月季都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属，中国古代的月季，专指“Rosa chinensis”一种，后来传至西方，玫瑰、月季、蔷薇等大量杂交、园艺栽培，于是出现了“现代月季”这一大派系。而欧洲人玫瑰、月季、蔷薇都使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。可能在民国时传入中国，西方现代月季被翻译为玫瑰，而中国传统的月季品种还是称为月季，从此玫瑰一词就乱了。有人为了区别，就将玫瑰称为食用玫瑰，而月季则称为观赏玫瑰，其实更应该还其本来面目才对。

月季做为观赏花，品种繁多，颜色丰富，花型多样，而且大多每月都能开花，这些都是玫瑰比不上的。但就食用价值而言，月季又不如玫瑰了。虽然月季花本身也可入药，可提取香料，但因为市场上出售的月季多是观赏目的，所以无法确保没有农药残留之类，建议不要随便食用。

玫瑰与月季是两个不同品种，该如何分辨玫瑰和月季呢？两者的区别其实还是很大的，主要有以下几点：

一、叶子。

月季的叶由3-5枚小叶组成羽状复叶，小叶阔卵形或卵状长圆形，先端有尖，边缘有锯齿，长2.5-6厘米，两面都无毛，表面绿色，平展，光滑，无皱缩，有光泽。

玫瑰由7-9枚小叶组成羽状复叶，小叶椭圆形或长椭圆形状倒卵形，先端急尖或圆钝，边缘有钝锯齿，叶长2-5厘米，表面绿色，无毛，无光泽，叶脉凹陷而皱缩，背面稍有白粉及绒毛。

玫瑰与月季叶子的区别

二、茎及刺。

月季茎直立性好，茎上的刺比较大，稀疏，扁平，每节大致有三四个；而玫瑰的茎直立性差，茎上的硬刺尖细而密密麻麻。

玫瑰与月季刺的区别

玫瑰与月季直立性的区别

三、花朵。

花是玫瑰与月季最大的区别。

1、花色。

玫瑰一般为紫红、粉红和白色。

月季花色繁多，白、红、粉、紫、黄、绿都有，各色还有深浅不同，有的还有条纹及斑点，甚至复色。

2、花型。二者花朵都有单瓣、重瓣和半重瓣之分。但区别还是很大的。

玫瑰花朵大小较接近，小的6-8厘米，大的约10厘米。单生或数朵聚生于叶腋，花短梗，有刺，花托平滑，花朵全开后多呈盘平盘形，即花瓣多在一个平面上。

月季的花朵大小变化多端，从2厘米到20厘米，一般为单花顶生，也有数朵簇生的，花柄长且近无刺，花瓣多不在一个平面上。

玫瑰与月季花朵的区别

3、花柱。

玫瑰花柱连合成头头，塞于花托之中。

月季花柱离生，伸出于花托口外甚长。

4、花萼。

都为5片。

玫瑰的花萼多为瓣状，花开放时，花萼与花同时开展。

月季花尚未开放时，萼片反卷，通常羽状。

5、花的寿命。

单朵的玫瑰花寿命一般为1天，最多是2天，通常是早晨开放，傍名就凋谢了。

月季花寿命短的三五天，长的可达十天。

6、花期。

月季也叫月月红、月季花、长春花，月季花季季都会开花，开花不败。

玫瑰一般只在夏季开一次花，平阴的丰花一号和紫枝花期则较长。紫枝始花期在4月底，盛花期5月上旬—6月中旬，以后持续开花到10月中旬。丰花一号第1次花期在4月底——6月上旬，以后持续开花到10月。

四、果实。

玫瑰的果实是扁球形或近球形，绿色，成熟后呈橘红色或红色。

月季的果实为近圆球形或倒梨形，较大，绿色，成熟后为橘黄色。

五、香味。

玫瑰的香味要比月季浓郁得多，“赠人玫瑰，手有余香”，说的是真正的玫瑰，不是月季。